Táo rất giàu các hợp chất chất xơ và thực vật có thể hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh và chức năng tim mạch tổng thể, theo rất sức khỏe. Chúng chứa flavonoid, bao gồm cả quercetin và proanthocyanidin, axit phenolic, và chất xơ, tất cả đều có thể có lợi cho tim. Tiến sĩ John Higgins, một bác sĩ tim mạch tại Uthealth Houston, giải thích rằng các hợp chất này hỗ trợ sức khỏe tim mạch thông qua nhiều cơ chế:

thư giãn các mạch máu: flavonoid tín hiệu mạch máu ASE Các động mạch theo thời gian, Cassandra Lepore, một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký tại thành phố New York. Kiểm soát. Theo Trường Y Harvard, Kali giúp thư giãn thành mạch máu, hạ huyết áp và bảo vệ chống lại cơ bắp.